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在南山住了5年终于忍不住曝光这7家私藏美食

发布日期:2022-05-02 16:03   来源:未知   阅读:

  •   这家扎根在福田城中村的香火肥肠,靠一道招牌肥肠火出了圈,许多人在这吃完之后,久之难忘。去年,它终于开了南山分店,这回想吃肥肠的心愿终于不用因距离受限了!

      每日份的肥肠由老门店统一洗净配送,先用慢火熬煮之后再爆炒,与秘制香料4小时的融合,超级入味,每块肥肠都爽口有嚼劲,醇正的川渝风味直抵干饭人的灵魂之处。

      香气四溢的肥肠鸡煲也成了每桌必点的菜品,鸡肉吸收了鲜美的酱汁,香到迷糊。双椒兔的兔肉是炸过的,第一口就很惊艳,不能吃辣的朋友也会爱上~

      凉拌黑毛肚又脆又入味,几筷子就吃完了,让人意犹未尽,口水鸡则微微椒麻,鸡肉嫩滑没话说,不少朋友都说和在重庆本地餐馆做的味道一样正~

      大排档风格、无装修、直接开桌摆吃,就是这家蛇口zui火烤档的风格。虽然第一印象有点被“雷”到,但吃完之后,就会留下两个字:值得。

      据老板说,以前有次在澳门偶然吃到很好吃的烤鸡,而蛇口这边刚好没有,那不如自己开一家来吃吧。

      腌制、淋汁、风干,每天15点老板就会开始准备,18点则开始下炉烤制,香脆滴汁的烤鸡,撕开焦黄酥脆的外皮便会biu汁~

      脆皮大肠也是店里的招牌,光泽就让人欲罢不能,肥肥糯糯,一口一个,蘸上辣椒粉更好吃,彻彻底底把胃口大门敞开了~

      作为蛇口人的夜宵档,怎能少得了烧烤呢?点上一份个头超大的生蚝,再来多几把串串和几杯酒,闻着这飘香四街的香味,烦恼也跟着被抛在脑后。

      爆炒钉螺和椒盐九肚鱼更是充满浓浓的潮汕味,让人一吃就仿佛回到家乡。不如找个夜晚,和三两好友相约于此,尽情享受美食吧~

      在深圳,要找到地道的贵阳美食并不容易,而顾记老贵阳肠旺面老板一家人,在贵州已经做了2-3家,手艺都是家传的,已经做了20多年。在这儿吃过一次烙锅,便知道它是可以“碾压”贵阳肠旺粉的存在。

      烙锅的食材会切成易于均匀受热的薄片或小块。荤素搭配,如果是肉类,还会提前用调配好的调料进行腌渍。牛肉鲜嫩多汁,鸡胗嚼劲满满,猪板筋超有嚼劲,夹起美味往嘴里送, 就能一秒get烙锅的魅力。

      米豆腐q弹爽滑,像是凉粉的口感,又带着鲜香的米味,肠旺面面条爽脆,高汤清亮,口感层次超丰富。不仅圈粉了住在附近的贵阳老乡,也让深圳人爱上了老贵阳的味道。

      在不少人的收藏夹里,都少不了这一家烟火气满满的洪大厨鸡煲。一进门就非常热闹,正如招牌写的:“又香又土又实惠,越吃越富贵”。想来吃的朋友记得要趁早,不然就要排很长的队啦。

      石橄榄鸡煲是店里的招牌,不管是甘甜的鸡汤,还是鲜嫩的鸡肉,都是恰到好处的美味,甚至想让人偷师学了自己在家煲~吃完鸡肉还可以放配菜打边炉,越煮越香浓!

      招牌肥肠鸡更是让人欲罢不能,齿间都弥漫着醇厚鲜味,招牌熟地蟹煲是潮汕人饭桌上常见的一道汤,味道鲜美无比。喝汤吃蟹,再快乐不过了!

      很多人到呼噜面馆,都是为了这一碗“打卤面”,老板是地道的太原小伙,做的打卤面得到了不少老乡的称赞,在这里,你能够找到属于「家」的味道。

      打卤面的盛面浇汤很有讲究,吃前先将面条和汤汁拌匀,让每一根面条都裹上鲜美的卤汁,劲道的面条带着肉香汁水,呼噜起来真的太爽了~

      怕吃不惯打卤面的南方朋友,强推你试试这一款香辣牛肉面,汤汁浓郁,牛肉入味,越吃越香。

      肉酱和西红柿鸡蛋面,两种浇头相得益彰,搅拌起来一起吃,顿时分不清两个酱到底哪个更好吃,幸福感却是双倍增长!

      店面温馨的呼噜面馆,就藏在来福士附近,甚至被称为“附近上班族的食堂”。想吃一周不重样的面,这儿准能满足你。

      山城小聚基本都是大盆菜,麻辣味俱全,满满一盆,饭量小的怕是两个人都吃不完。招牌鳝段红烧肉作为店里的头号招牌,鳝段滑嫩,红烧肉和虎皮蛋晶莹透亮,让人忍不住想炫一碗饭!

      泡椒双脆也是江湖大菜,除了生肠和鸡胗,里面还加了泡椒、泡姜和酸萝卜,用料毫不马虎,酸酸辣辣又很爽口,特别开胃下饭,能吃辣的朋友一定要点ta!

      精选卤制过的拱猪嘴,咸香味浓。泡椒腰花,香辣入味,越吃越上瘾,一点异味也没有。辣子鸡更是让人欲罢不能,重庆特色稳稳拿捏住了!

      在南油有个不起眼的玻璃房,满满的小清新原木风,招牌居然是印度菜,而且深圳第①名的芝士卷饼也在这里!

      不过,除了芝士卷饼,大部分人都是奔着这份黄油鸡饭来的。有人也喜欢把它称之为是“咖喱”,老板也默认啦。跟东南亚的咖喱不一样,印度咖喱任凭香料味直击味蕾,超级下饭!

      据说,这里是正宗的墨西哥鸡肉卷饼,表皮又薄又脆,还保持了筋道。里面的芝士超级饱满,口味香浓,趁热吃还能拉丝呢!

      来到这里,很容易就放松下来,像在熟悉的朋友家做客,没有太多束缚。当午后阳光洒在原木色调的桌椅上,你准备好享受一场异域风简餐了吗?